生産国：コスタリカ 地域・地区：ウエストバレー ミル：ドン・ホエル 標高 : 1,500-1,600m 生産処理：レポサド・ホワイトハニー 品種：ゲイシャ 農園主：アラン・アルフレッド・オビエド・ロドリゲス テイスト : トロピカルなアロマから始まりパイナップル、オレンジのようなフレーバー、ハチミツやマンゴーを想わせる滑らかな質感とアフターテイストにはカモミールティーのような華やかな余韻が長く続きます。 焙煎度：浅煎り このロットは、ゲイシャにレポサド（休息）とWhite Honeyを組み合わせたプロセスで処理したものです。レポサドは追熟に近い手法で、チェリー熟度の均一性を高め、風味を向上させるとともに安定性や統一感をもたらすひと手間を加えるものです。